春なので

2006年5月25日
春なので
種をまきました。

発芽適温が25℃なのだそうで、長野の寒冷地ではいつ芽が出るのか不安ですが。。。夏野菜で最も好きなものの一つなので、頑張って育てます☆☆

オクラは英語。フランス語はガンボ。 日本語名はアメリカネリ(黄蜀葵)。オカレンコン(陸蓮根)とも言います。

高さ1m〜2mのアオイ科の熱帯性植物。朝早くハイビスカスに似たクリーム色の花を咲かせますが、 午前中のうちにしぼんでしまいます。その後にできる実(さや)を若いうちに摘んだものがオクラです。 赤や黄色のものもあるそうです。
食材事典(http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/oishii.htm)より引用。

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